4月19日下午，太阳集团tyc4633“学雷锋，送温暖”小组联合食品科学学院在学校北区餐厅成功举办“太谷饼香，悠悠晋韵”主题研学活动，带领小朋友们踏上了一段领略山西传统文化魅力的旅程。
活动现场，食品科学学院志愿者以生动的语言讲述太谷饼的百年历史，并为小朋友们详细拆解制作工艺，从原料配比到扣炉塑形、慢火烤制等完整流程，极大地调动起小朋友的热情，让他们对即将开启的手工制作充满期待。在实操环节，志愿者与小朋友分组协作，小朋友们在指导下揉面塑形，充分展现出对传统美食制作的浓厚兴趣。
与此同时，太阳集团tyc4633志愿者通过《山西正在说》绘本课堂，以生动有趣的画面和通俗易懂的语言文字，展现了山西丰富多样的传统美食，以及美食背后所蕴含的历史故事、民俗风情和文化传统，加深了小朋友们对山西传统文化的理解。当金黄酥脆的太谷饼出炉，孩子们围坐一起，分享劳动成果。咬下第一口时，酥脆口感与甜蜜滋味中，蕴含的不仅仅是传统美食工艺的匠心传承，更成为连接三晋文化记忆的情感纽带。“原来太谷饼里藏着这么多故事！”活动结束后，小朋友们纷纷感慨。
本次“太谷饼香，悠悠晋韵”主题研学活动，通过制作太谷饼这一实践活动，让小朋友们真切地感受到了山西传统美食的独特魅力。小朋友们在亲身体验中，深入了解山西传统美食的制作工艺和文化内涵，领悟到了山西传统文化的博大精深。此次活动在小朋友们心中种下了传承传统文化的种子，未来这些种子将生根发芽，让山西文化绽放出更加绚烂的光彩！
